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食品农药、兽药残留及有害金属污染 限时免费

食品污染分为生物性、化学性和物理性污染,其中食品化学性污染是由有毒有害的化学物质污染食品造成的。本课程主要介绍农药、兽药及有害金属对食品造成的化学性污染。

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直播讲师:姜晓冰 直播时间:2019-10-17

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  1. 课程简介
  2. 评论 (0)
  1. 讲师:
  2. 专业领域:
    食品质量与安全
  3. 所在单位:
    河南师范大学
  4. 讲师简介:
    河南师范大学生命科学学?#28023;苯?#25480;。2013年毕业于华南理工大学轻工与食品学院。目前主要研究方向:食源性细菌对抗生素和消毒剂的耐药机制。发表学术论文28篇,其中SCI收录16篇。
  1. 回放目录 (1)
    • 食品农药、兽药残留及有害金属污染 录制时间:2019-10-17 15:00
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